Už vás nebaví hledat řešení pro každodenní neduhy v lékárně? V dnešní uspěchané době často zapomínáme, že příroda nám toho nabízí mnohem víc než jakýkoli syntetický přípravek. Možná si říkáte, že homemade šťávy jsou jen další módní výstřelek, ale vězte, že správně namíchané kombinace dokážou s vaším tělem divy. Jsem sám překvapený, jak rychle se mé zdraví zlepšilo, když jsem nahradil pár pilulek sklenkou té správné směsi. Pojďme se podívat na 10 ověřených receptů, které vám pomohou od bolesti hlavy, vrátí vám energii po prohýřené noci, zlepší stav pokožky a mnoho dalšího.
Proč vsadit na čerstvě lisované šťávy místo léků?
Naše babičky to věděly – síla je v přírodě. V dobách, kdy neexistovaly chemicky vyráběné léky, se lidé spoléhali na bylinky a plody země. A měli pravdu. Nebraňte se tomu, protože vám to přijde příliš složité nebo drahé. Investice do kvalitního odšťavňovače je investice do vašeho zdraví na roky dopředu. A věřte mi, že ušetřené peníze za léky se časem nasčítají.
Většina běžných léků, i těch volně prodejných, má vedlejší účinky, se kterými se v drtivé většině případů u čerstvě lisovaných šťáv nesetkáte. Jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které vaše tělo miluje.
Kdy pít tyto „zázračné“ šťávy?
Ideální je pít je ráno, nalačno, jako součást snídaně. Pokud se potýkáte s akutnějším problémem, jako je silná kocovina nebo bolest hlavy, množství samozřejmě neomezujte. Pro prevenci chronických potíží, jako je vysoký krevní tlak nebo problémy se srdcem, je vhodné pít zvolené šťávy denně.
Většina receptů je určena na jednu porci. Pokud chcete efektivnější řešení, zdvojnásobte nebo ztrojnásobte dávku!
1. Elixír proti kocovině
Tahle směs je doslova záchrana po prohýřené noci. Dodá tělu ztracené tekutiny a pomůže s detoxikací.
- Obsahuje: vitaminy A, C, hořčík, draslík, selen.
- Proč funguje: Papája zklidňuje nervový systém, okurka pomáhá odplavit toxiny a hydratuje. Pomeranče dodávají mega dávku vitaminu C nezbytného pro detoxikaci.
- Suroviny (na 1 porci): 125 g papáji, 2 pomeranče, 1 středně velká okurka.
2. Šťáva na regulaci krevního tlaku
Dlouhodobě vysoký krevní tlak je nepříjemný, ale tato kombinace může pomoci s jeho snížením.
- Obsahuje: vitamin C, draslík, zinek.
- Proč funguje: Hlavní příčinou vysokého tlaku bývají ucpané tepny a krevní sraženiny. Vitamin C pomáhá tělu produkovat kolagen, čímž zvyšuje elasticitu cév. Draslík obsažený v kivi zase působí jako přirozený regulátor tlaku.
- Suroviny (na 1 porci): 250 g kiwi (i se slupkou), 1 středně velká okurka, 1 polévková lžíce granátového jablka (semínka vmíchejte až do hotové šťávy, nemačkejte je).
3. Elixír proti celulitidě
Celulitida trápí mnoho žen bez ohledu na váhu. Často je způsobena nahromaděnými toxiny v těle.
- Obsahuje: vitaminy A, C, draslík, hořčík, kyselinu listovou, sodík.
- Proč funguje: Tato šťáva pomáhá čistit krev, ledviny a lymfatický systém. Pektiny z jablek posilují imunitu. Vysoký obsah vody v ovoci a zelenině napomáhá detoxikaci.
- Suroviny (na 1 porci): 200 g jablek, 50 g červené řepy, 100 g celeru.
4. Šťáva proti otokům
Otoky mohou být způsobeny intolerancí na určité potraviny, nedostatkem zinku, ale paradoxně i malým příjmem tekutin.
- Obsahuje: vitaminy A, C, draslík, zinek.
- Proč funguje: Kombinace špargle, melounu a okurky efektivně hydratuje tělo a pomáhá s vylučováním přebytečné tekutiny.
- Suroviny (na 1 porci): 125 g špargle, 10 listů pampelišky (lze nahradit rukolou), 125 g melounu, 1 velká okurka, 1 hruška.
5. Elixír proti bolesti hlavy (nebo migréně)
Při bolesti hlavy saháme po prášcích, přitom stačí sáhnout po správných surovinách.
- Obsahuje: vitaminy A, C, draslík, hořčík, vápník.
- Proč funguje: Listová zelenina a fenykl působí relaxačně na nervový systém díky vysokému obsahu draslíku a hořčíku, které předchází křečím způsobujícím bolest hlavy.
- Suroviny (na 1 porci): 175 g jakéhokoli listového salátu (čím tmavší barvy, tím lépe), 125 g fenyklu, ½ citronu (vymačkat šťávu, slupku lze nastrouhat a přidat do hotového nápoje).
6. Šťáva pro zdravé srdce
Pravidelnou konzumací těchto šťáv v kombinaci s pohybem můžete prodloužit svůj život!
- Obsahuje: vitaminy A, C, E, B6, hořčík, niacin.
- Proč funguje: Podporuje zdraví srdce a cév, což má zásadní vliv na dlouhověkost.
- Suroviny (na 1 porci): 125 g čerstvé červené řepy, 125 g listů mangoldu (lze nahradit obyčejnou petrželkou), 125 g červené cibule, 250 g mrkve, 1 stroužek česneku.
- Poznámka: Díky česneku a cibuli může mít šťáva silnější aroma. Doporučuji ji pít po večeři. Pokud nemáte citlivější žaludek, zápach by měl do půl hodiny odeznít.
7. Šťáva proti stresu
Tyto šťávy vám sice nevyřeší problémy, ale pomohou vašemu tělu lépe se s nimi vyrovnat.
- Obsahuje: vitaminy A, C, hořčík, vápník.
- Proč funguje: Pomáhá tělu relaxovat a antioxidanty chrání vaše buňky, včetně nervových.
- Suroviny (na 1 porci): 50 g řapíkatého celeru, 50 g fenyklu (lze nahradit koriandrem nebo špenátem), 125 g římského salátu, 175 g ananasu, 1 lžička najemno nasekaného estragonu (lze vynechat).
8. Elixír pro čistou pleť
Krásná pleť bez akné? Tato kombinace vám pomůže nejen zbavit se nedokonalostí, ale dodá pleti i zdravý zlatavý nádech.
- Obsahuje: vitaminy A, C, draslík, betakaroten, kyselinu listovou.
- Proč funguje: Složky v této šťávě nejen chrání pokožku, ale i předchází vzniku vyrážek. Karotenoidy dodávají pleti krásný zlatavý odstín a bojují proti stárnutí.
- Suroviny (na 1 porci): 100 g syrových brambor (oloupaných), 100 g ředkviček, 100 g mrkve, 1 středně velká okurka.
9. Šťáva proti zácpě
Pomůže nastartovat trávení a očistit střeva.
- Obsahuje: vitaminy A, C, K, betakaroten, draslík, kyselinu listovou, vápník.
- Proč funguje: Obsažené trávicí enzymy a vláknina napomáhají pohybu potravy střevy a celkově podporují trávení.
- Suroviny (na 1 porci): 250 g hrušek, 25 g sušených švestek (bez pecek), 125 g špenátu.
10. Elixír pro zdravé nehty a vlasy
Nezoufejte, pokud už máte poškozené vlasy či nehty. Tyto šťávy pomohou vyživit vlasové kořínky a podpořit růst.
- Obsahuje: vitaminy A, C, K, draslík, betakaroten.
- Proč funguje: Poskytuje živiny nezbytné pro růst a sílu vlasů i nehtů.
- Suroviny (na 1 porci): 175 g kořene pastináku (v létě lze nahradit meruňkami), 175 g zelené papriky, 100 g petrželky, 2 středně velké okurky.
Pár praktických tipů od šéfkuchaře redakce
Větší objem se vyplatí: Pokud už se do toho pouštíte, připravte si rovnou dvojitou nebo trojitou dávku. Možná budete muset odšťavňovač umývat častěji, ale ta práce za to stojí!
Přidejte zdravé tuky: Do každé porce vmíchejte lžičku panenského rostlinného oleje. Zlepšíte tak vstřebávání vitaminu A.
Osvěžující led: Přidáním kostek ledu získáte ještě lahodnější nápoj.
Změna je život: Nemáte po ruce některou ze surovin? Nebojte se improvizovat a použijte to, co máte doma. Je lepší si připravit šťávu z toho, co máte, než si dát automaticky další kávu.
Zbytky nevyhazujte: Dužinu z odšťavňování můžete přidat do polévek, omáček nebo karbanátků.
Jsou to jednoduché šťávy, ale jejich přínos je obrovský. Kromě specifických účinků všechny čistí tělo a vitaminy se z nich vstřebávají okamžitě. Na zdraví!
Dopřejte svému tělu tu péči, kterou si zaslouží. Tyto elixíry jsou jen malým krokem k větší vitalitě a spokojenosti. Zkusili jste už nějakou z těchto kombinací? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
